1、白萝卜炒:
2、1.白萝卜洗净去皮,从中间切开。
【资料图】
3、2.将白萝卜切成薄片,然后切成细丝。
4、3.切完整的白萝卜。
5、4.辣椒洗净,切成与白萝卜丝相等的丝。姜叶将它切成丝备用。将葱花切碎。
6、5.炒锅放油,加热至3层。加入姜丝炒香。
7、6.加入胡椒,翻炒一会儿。
8、7.加入白萝卜丝翻炒至熟。出锅前加入葱花、盐、味精。
9、腌白萝卜:
10、1.白萝卜去皮洗净。
11、2.萝卜干,切块。
12、3.将青椒和红椒切段。
13、4.将所有材料放入盆中,加入一勺盐。
14、5.一勺糖。
15、6.加入适量的白醋。
16、7.搅拌均匀。
17、8.盖上盖子,放进冰箱。腌制五个小时左右就可以吃了。
18、糖醋白萝卜:
19、1.白萝卜洗净切片,越薄越好。
20、2.用盐腌20分钟。
21、3.倒掉盐水。
22、4.用力挤压,越干越好。
23、糖5.2汤匙,酱油2汤匙,醋3汤匙,水少许。
24、6.倒在萝卜上,汁液一定不能流过萝卜。果汁少的话可以加少量的水,不然味道就淡了。
25、7.腌制24小时就可以吃了。
26、凉拌白萝卜:
27、1.萝卜洗净切丝。
28、2.把所有的萝卜切好,放在碗里。
29、3.首先,准备调料。
30、4.将切好的调料放在萝卜丝上,加入盐、酱油、胡椒粉、花椒油、芝麻油、橄榄油、糖、辣椒油。
31、5.加入所有调味料和调味品后,用筷子拌匀即可食用。
32、胭脂萝卜:
33、1.白萝卜洗净,对半切开,切成半圆形萝卜片。
34、2.将萝卜片用少许盐腌10分钟,使萝卜片变软,倒出腌汁。
35、3.在碗里倒些白醋加入糖搅化,放入腌好的萝卜片泡20分钟。
36、4.将紫甘蓝洗净榨汁。
37、5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋,这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色。
38、6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。
39、7.将泡好的萝卜片摆盘。
40、红烧白萝卜:
41、1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小;
42、2.蒜切片,小葱头切段,葱切葱花或葱段备用;
43、3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖(适量白糖);
44、4.再放入葱头和蒜;
45、5.再放入萝卜翻炒一会儿;
46、6.再倒入清水刚好没过萝卜即可,大火烧开转中小火慢炖约20分钟;
47、7.汤汁浓了开大火放盐,味精,撒上葱段即可.
48、酸辣萝卜:
49、1.萝卜洗净(表皮可去可不去).
50、2.切成薄片(根据喜好可随意切)放盐拌均匀腌制俩三小时。
51、3.用清水冲去盐分,挤干水分.
52、4.放入一个稍大的容器里放入醋,白糖,生抽,辣椒拌匀即可.
53、5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
以上就是白萝卜做法大全家常菜这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。