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环球观察:5分钟做30个空心包子

2023-06-26 17:29:34 来源:素菜大全


(资料图)

早餐不要吃包子了,教你新吃法,5分钟做30个,保证个个空心。很多人认为做早餐是件麻烦的事,其实有很多简单又美味的早餐,只是平时比较懒,不想动手去做而已。面粉绝对是做早餐的最佳食材,平时吃的包子馒头,烧麦花卷都是用面粉做的,但是那些做起来确实比较复杂,做完估计都得吃中午饭了。今天就给大家分享一个面食的新吃法,比油条还简单好吃,个个空心,保证一次就成功。

准备食材:

普通面粉、盐、酵母粉、温牛奶、黑芝麻、食用油

具体做法:

1.准备400g普通面粉,6g的食用盐,4g的酵母粉,我们用温牛奶和面,一边倒一边搅拌,一直到面絮状的时候加入一把黑芝麻增香,10毫升的食用油,最后和成一个光滑中等软硬的面团,密封发酵到两倍大,大概30分钟左右。

2.现在已经发好了,把面团移到案板上揉搓排气按扁,擀成一张饼皮。

3.擀好之后借助器具压成一个个小圆饼。

4.都压好之后盖上保鲜膜二次饧发20分钟。

5.时间差不多到了,我们开始下锅炸,锅内油温六成热的时候下锅,能看到刚下锅小圆饼就快速浮起,这时候要常翻面,利用小火慢慢炸,火候太大容易崩破皮,这时候圆饼都变成了一个个空心的圆泡,等炸至金黄的时候就可以出锅了。

6.我们近距离看一下个个空心,撕开一个看一下像不像麻团,咸香可口非常的好吃。

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